老板是个中年男子,将小蒸笼最上四格的粉蒸牛肉倒入盆中,熟稔地放进佐料。
看着他的动作,楼成仿佛又回到了高中时期:课间休息的十分钟,后门是不开的,自己等学生拿着钱,隔着铁栏杆大门向老板招手,呼喊自己要多少个,只差换上囚服,就能高唱一曲铁窗泪了。
这家的粉蒸牛肉夹饼不仅是因为地利才被一中毕业的学生们怀念,它本身的味道也是难得一见的好,自己试过几个地方不同名家铺子的粉蒸牛肉,虽然感觉牛肉的味和粉蒸的香是出来了,可肉总是“死”,不够“灵动”。
自己不是美食家,这是本身直观的感受,没法用更准确的词语来形容,而这家的粉蒸牛肉,弹,香,滑,嫩,每一小块都仿佛有着生命力,曾经让标榜不爱粉蒸牛肉的前同桌曹乐乐姑娘破了“戒”,赞不绝口。
按照自身的听说,他们是拿牛的剔骨肉做的,舍弃外观的大块,换来口感的“活”,而夹牛肉的白面饼子用料上乘,回味甘甜,无需其他,本身都能让人胃口大开。
思绪飘飞间,楼成看见老板抓起一把葱,往下一抖。
葱?
他忽地回过神来,瞪着老板:“不是说不要葱吗?”
老板顿时就尴尬了:“对不起对不起,顺手了,你看,还没拌匀,就一点点,我挑出来就好了。”
楼成好气又好笑道:
“算了算了,你把这两个也给我吧,我自己吃,另外再来两个不要葱的,记住,不,要,葱!”
“好好好!”老板放下心来,弄得更加专注,先把两个有葱的给了楼成,又重新拌了一份没葱的粉蒸牛肉。
楼成一边虎视眈眈着老板,做好他放葱就出手的准备,一边咬下了夹饼,只觉熟悉的弹香嫩滑跳跃于口腔,回味甘甜,好吃得让人想哭。
三五下之间,他就把两个夹饼狼吞虎咽了,像是几年没能吃到,可实际上,他昨天来“演习”的时候才吃了四个!
确认了没有放葱,他拿出钱,递给了老板,抓过装夹饼的食品袋,转身往小吃街外赶去,边走边用手机约了车。
下一个目的地,王家米线!
十几分钟后,他出现于了王家米线门口,先眺望了一下外食窗口,见蒸笼还摆着,顿时彻底松懈下来。
距离圆满完成任务只差一步了!
王家米线原本是仿过桥米线而来,但多年经营里,逐渐融入了秀山特色,以砂锅熬制汤底,煮好米线再送上,汤水是他们家的一绝,回味悠长,甘鲜皆备。
而糯米糕“白白胖胖”,外表嫩滑,甜香十足,因为是用粽子叶包裹蒸熟,还带上了几分清幽。
“两个!”楼成笑眯眯对服务员说道。
买好糯米糕,时间才四点十分,他按照“演习”,径直打车回了家,鬼鬼祟祟摸入自己房间,将买的干湿两用小型真空
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