但见吴小六等人已经把炉灶堆起好了,不过这次的炉灶不同以往,有很多种,有最原始的掉炉,土灶、架灶。当然,最引人注目的就是,中间那块三米来长的石板,但见石板两侧用砖头推起三尺来过啊,下面铺着四堆柴火,四个厨师在石板后面作业,令人惊奇连连。
“李哥,你来了呀。”
洪天九见吴小六拿刷子在石板上面刷来刷去,好奇道:“六子。你在做甚么?”
吴小六笑道:“我在刷油了。”
“刷油?”
李奇道:“跟你说你也不明白,不过这石板你们也别碰,小心烫手。”说着他又朝着吴小六道:“你们好好做,我先去鲁美美那边瞧瞧。”
“是。”
李奇又来到鲁美美和张润儿这边。此时他们俩一个在揉面,一个在将米放进竹筒。而且白浅诺、李师师一干女人也都围在这里。
白浅诺见李奇来了,赶紧问道:“大哥,润儿妹妹说这面条是用来烤的?”
洪天九惊道:“烤面条。这面条也能烤么?”
李奇笑道:“当然能烤,而且还挺好吃的。”
李师师问道:“是放在这石板上烤么?”
李奇点点头道:“不错,今日大部分食物几乎都是放在石板上烤。”
封宜奴好奇道:“那这跟放在铁板上有何不同?”
李奇笑道:“石板烤肉不同于以往的铁板和碳火烤肉。它具有自然性,环保性,能够保持原肉的营养丰富性,带着原味的特效,更能体会到大自然带给我们的美味。”
封宜奴点点头,又道:“那这竹筒米饭可也是这个原因?”
“正是。其实在厨艺界来说,最难做的就是米饭,因为大家都经常吃米饭,对米饭的味道已经非常熟悉了,所以要想将这米饭做出特别的味道,并非一件容易的事。”
高衙内道:“那这竹筒米饭也是用来烤的么?”
“当然不是,这是用来煮的,你瞧那吊炉就是为此准备的。”
李奇摇摇头,又朝着李师师等女道:“师师姑娘,夫人,我特意为你们准备一块石板,你们到时可以坐在边上自己烤东西吃,食物弄好后就会给你们送去,放心这石板烤肉最大的特色就是没有油烟,所以不会熏到你们的,我待会也会过来教你们的。”
李师师笑道:“那就劳烦了。”
高衙内凑了过来,小声道:“李奇,你这么忙,何不先把这法子教给我,我再去教她们。”
靠!老子唯一的福利你也想抢,太无耻了。李奇一笑,小声道:“衙内,我今日就盼着这一刻,你说我会让给你么?”
他说着就又朝着陈小柱等人走去。
高衙内楞了好半响,才反应过来,气的是直蹦,朝着李师师等女急道:“李娘子,封娘子,李奇他心怀不轨,乃小人也,你们可切莫信他。”
这话从高衙内嘴里说出来,众人皆是忍俊不禁。
此时,陈小柱带着一干徒弟正在和泥,洪天九大惊失色道:“小柱,你这面粉咋是黑色的?”
周华也好奇道:“而且好像泥巴哦。”
李奇翻着白眼道:“什么好像,这本是泥巴。”
柴聪大惊道:“泥巴也能吃么?”
“我可没这么说,这泥巴是为它们准备的。”李奇往旁边那一盆子白嫩嫩、光秃秃的母鸡道。
转悠了一个圈下来,李奇见没有什么差错,而石板也都烤热了,洗了洗手,穿上围裙,带上高帽,来到中间那块最长的石板后面,朝着吴小六等人道:“开工吧。”
一句话下来,所有材料同时上石板,但见人手一个一个铁镊子,不断的将五公分见长的肉块在石板上快速的翻转,另外上面还有鸡蛋、肉串,面条,而且是一点油烟都没有。
洪天九等人也在李奇为了他们准备的石板上自己动手烤了起来。
泥土的气息、竹筒的清香、酒坛泥的丝丝酒香在配上石板上飘来的浓浓香味,这或许就是春天的味道。(未完待续。手机用户请到m.阅读。)
ps:求月票,求推荐
请收藏:https://m.biquge11.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)