说到底,这道炸蛋本质上并不复杂。
虽然花了很多心思,但也不至于出现这种让姜烬也忍不住惊叹的美味。
导致这道菜发生了某种升华的最大原因所在,就是里头那颗水煮蛋。
照理来说只不过是一颗水煮蛋而已,很难想象这玩意儿会有多么好吃。
但事实上这颗包裹在炸蛋最内层的水煮蛋,却的确拥有着无比惊艳的味道。
半熟的蛋黄呈现出完美的流心形态,当蛋液入口时,那种浓密的蛋香迅速包裹住舌头。
就像是一只母鸡朝你嘴里来了一记重拳,能将任何胆敢轻易冒进之徒打得头晕脑胀。
粘稠的蛋液,顺滑且浓郁,姜烬这辈子还是第一次品尝到如此强烈的蛋香。
就好像这小小一颗鸡蛋之中浓缩了七八颗鸡蛋的美味。
除了蛋黄本身有着浓密的香味之外,其蛋白部分亦是滑嫩异常。
放到嘴里稍微一吸,蛋白好像就会顺着舌头直接流进肚子,嫩滑得令人咋舌。
总而言之,伊丽莎白夫人的这道“雾都炸蛋”之所以会如此惊艳。
里头这颗看似朴实无华的水煮蛋起码贡献了六成以上的功劳。
仅仅只是用水煮成半熟状态,就能带来如此惊人的美味。
姜烬很难想象世界上居然有着如此优质的鸡蛋。
并且很巧合的是,姜烬这次来雾都的一大原因就是想找一种据说非常美味的黑羽鸡。
那么这颗异常美味的鸡蛋,会不会就是那种黑羽鸡所生的呢?
想到这里,姜烬便转向一旁的伊丽莎白夫人,连忙问道:
“伊丽莎白夫人,您用的这鸡蛋,不是普通的鸡蛋对吧。”
“那当然不是了。”伊丽莎白夫人点了点头,自豪地说道:
“我用的是城里最好的黑羽鸡下的蛋,这蛋单卖都得十个铜塔兰一颗。”
从无冬镇那边的物价来看,五个铜塔兰可以买一大杯冰凉的自酿麦酒。
十五个铜塔兰就能买一盘塞满了碎肉的杂碎派或者煎烤过的火腿片。
虽说这雾都的物价比起无冬镇要高出不少,但十个铜塔兰一颗鸡蛋也算是非常昂贵了。
不过考虑到这种鸡蛋的美味程度,这种高价倒也是物有所值。
于是听到这番话后姜烬却是一喜,继续问道:
“我想问问黑羽鸡在哪儿能买到呢?我想要活的。”
“那就去xc区的‘老绅士禽兽店’看看吧,那里的黑羽鸡是全城最好的。”
......老绅士禽兽店可还行,真有人敢给自家店取这样的招牌,不嫌丢人。
得知了黑羽鸡的采购地后,姜烬也算是松了一口气。
毕竟他这趟前来雾都的其中一个目标应该很顺利就能完成。
但在那之外,还有一件事是他要从伊丽莎白夫人这里打听的,那就是
“什么?你想知道关于‘雾都烹饪协会’的事?”
再度从姜烬那里得到了肯定的答复时,
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