言情中文网俏皮军师之大学那点事!
陈小阳的忧伤妹子们才没心情去搭理呢,人家现在的注意力可是全部都在美食上哦,直勾勾的盯着眼前的美味,这第一个要下手的自然就是那温泉鸡蛋了。
温泉蛋,事实上就是一种变相的水煮蛋了,只不过因为人家是在温泉里煮熟的所以外人才将其成为温泉蛋。
温泉蛋本身也是一道极其特别的菜系,外面的蛋白生,里面的蛋黄熟,能让你同时得到视觉与味觉上的满足。人们对于食物的追求早就不止局限为味觉上了,视觉上也是急需冲击的,而温泉蛋便满足了人们这所谓的视觉上的冲击。
“温泉蛋”吸引人之处就在于它的蛋黄是刚刚凝固,而蛋白就像豆花般嫩滑,跟我们平时吃的开水**白比蛋黄熟的情况正好相反。在蛋清稍微凝固,蛋黄完全不凝固的时候,从水中取出。敲开蛋壳,倒入放入碗中。蛋清为乳状半凝固状态,全白。蛋黄被完全包住。
而如何将鸡蛋煮到外生内熟呢?原理就是利用鸡蛋的蛋黄跟蛋清的凝固点不同。蛋黄熟的温度大概是七十度,而蛋白熟的温度则大概要在八十度。而温泉呢?就是利用这个所谓的温度差,做出这不知味觉上能让人们得到满足同时视觉上的冲击。
不过温泉蛋的味道虽然极好,却也不是每一个人都能接受的就是了,毕竟一样东西不可能是十全十美的,而只要一样东西存在于这个世界,那么总会有一群无聊的人可以找到这样东西的所谓负面的存在。温泉蛋虽然可口美味,却也是有自己一定的害处的。
普通的鸡蛋煮的时候在锅子里面被水包围受热均匀,正常海拔水温100度的时候沸腾。
温泉蛋中也含有一定量的硝酸盐,对身体本没有什么害处,但若腌制不透,硝酸盐便可在肠道细菌的作用下产生有毒的亚硝酸盐。一次大量食入亚硝酸盐,可使血液失去携带氧气的功能而使人体缺氧,出现中毒症状,如口唇、指甲及全身皮肤青紫、呼吸急促、头昏、心悸、嗜睡等,严重的还会发生昏厥,若不及时抢救则可危及生命。如果原来患有胃酸过低、腹泻腹痛、营养不良以及蛔虫病等,吃了这种食物,更容易形成亚硝酸盐而引起中毒。
不过这些所谓的负面因子对于一大群吃货妹子来说,鬼才会搭理它哦,三下五除二就将面前的美食全部搞定。舒舒服服的拍着自己的肚子,顺带的还打了一个饱嗝,这一群家伙还真是只要没有外人在就半点所谓的个人形象都不要了啊。
对于这几个丫头身为学长的他们可是很无可奈何的,本来是想趁这个机会好好的说道一下,哪晓得自己的嘴巴才刚张开都没能发出声音呢,人家丫头却已经开始在那儿聊起天了。只因为这儿只
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