第520章咏雪联诗
不多时,老涂穿着身白布围裙,背着个大木箱来了,还带着个二十来岁的媳妇,正是他得贾琮开恩,赏的一个老婆,如今也在厨房帮忙。
“小的给侯爷并各位太太、奶奶、小姐们请安。”老涂头都不敢抬,带着老婆磕头见礼。
众女都有些尴尬,她们居于深宅,什么时候见过厨子,还是个男的。
贾琮笑道:“起来,把这块鹿肉拿去打理了,爷和各位姑娘今儿吃烤肉。”
“是,小的明白。”老涂恭恭敬敬接过婆子递来的鹿肉,垂着头,眼角都不敢看诸女一眼。
“你家的手里拿着几支梅花,是给姑娘们带的么?”宝钗笑道。
老涂道:“回太太的话,这是待会办菜的。小的想着太太、奶奶、姑娘们都是雅人,与常人一般吃这烤肉,未免有些烟火气。
若肉中拌入梅花,则添了几分寒香,应人、应时、应景儿,这是小人的一些浅见。”
众女十分受用,笑着点头。
湘云笑道:“琮哥儿,你这厨子倒是个风雅之士。”
贾琮笑道:“待会让你们看看什么叫庖丁解牛的刀工,老涂给她们露一手。”
“是。”
只见老涂扭着痴肥矮胖的身子,跑到角落坐下,麻利地打开箱子,把砧板、刀具、调料等一一取出来。
又取过一个大碗,依次兑入油盐酱醋黄酒等各种调料,调好了料汁。
他短粗的手指异常灵活,一手按着鹿腿,一手拿着尖刀,飞快的划了几刀,鲜红的鹿肉顿时分离,只剩一根大骨棒子。
跟着拿过一块鹿肉,手腕连连颤动,不过数个呼吸已将之切成了同样大小的薄片,在料汁中浸了浸,整整齐齐摆在盘里,又撒上带雪的黄梅花瓣,看得众女瞠目结舌。
贾琮见她们吃惊的样子,笑道:“值什么,基本操作而已。”
可卿问道:“三叔从何处得来这等大才?”
贾琮见她头戴翡翠葫芦攒珠步摇,穿着五彩刻丝丹山彩凤杨妃色窄裉袄,纤腰间系着月白宫绦,下面坠着一枚羊脂玉环。
脑中忍不住浮现两句话:鲜艳妩媚,有似乎宝钗;风流袅娜,则又如黛玉。
忽见她旁边凤姐儿似笑非笑的神情,忙收摄心思,笑道:“当年我去辽东戍边,杨总兵送了我几百罪囚,老涂便是其中之一。
我见他手段精湛,便留在身边。若非是他,那几年我还不知怎么过,军中的伙食,我哪吃得惯。”
众女都笑起来。
贾琮又随口说了些打仗的事。
正说着,楚婵、完颜姐妹等人也来了,见老涂亲自操刀,都连声赞叹,今儿可一饱口福。
湘云疑道:“老涂手艺真的这般好?”
完颜珊笑着给众女讲起当日在辽东老林中,老涂因陋就简做的一餐饭,直让她险些吞了舌头。
众女连声赞叹,又多了许多期待。
湘云神往地
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