不然得省下多少粮食啊?
她不好将这些拿出来直接吃,就在空间里捣碎加水控淀粉,然后漏粉条,红薯粉条,土豆粉条她都做了好些,炒菜的时候加进去,味道极好。
如果他们问起来,就会说这是用淀粉含量极高的葛根、芋头等植物混合做出来的。
相对而言,莲藕的出粉率就低了好多,自然而然的这藕粉显得弥足珍贵,十来斤的莲藕顶多出来一斤粉,只能留着自个儿独享了。
时间进入11月,天真的越来越凉了,农忙季节一到,山脚下的老百姓就忙的热火朝天的收割水稻和其他农作物。
他们家的芝麻也成熟了,芝麻不能全熟的时候收割,因为它容易炸裂,一裂就掉落地上,得不偿失。
所以在它还微微发绿的时候就得收割回家,扯一大块儿布铺到地上,将芝麻晾晒到那上面,晒干以后再拿木棍敲打,芝麻也就脱粒了,很方便。
芝麻在它成长阶段,就已经为这个家贡献出好多的芝麻叶,如今收割了,她更是一片叶子也不想浪费,尽数拽掉搁锅里面焯水后,进行晾晒,这样冬天再去吃,也不会觉得扎嘴有涩味儿了。
晒干的芝麻杆子则堆积到院子的角落,等烧饭的时候可以当很好的助燃物,如此,芝麻的一生算是彻底的终结了。
当然,芝麻杆子烧成的灰,还可以继续静置碱性液体,制作洗化用品。
芝麻收割之后,又开始收割前院儿种植的萝卜白菜。
在此之前,她做了两个超级大土缸,里外都涂了紫胶。
白菜成熟后,她腌制了一整缸的酸菜,剩下的白菜或是做成辣白菜,或者直接存放地窖。
萝卜切成丝晾晒半干,腌制成辣萝卜干儿,新鲜的则埋到院墙根儿,吃的时候刨出来,就可以做各种美食,比如萝卜丸子,萝卜饺子,萝卜汤等等。
她之前种植的小葱长大后,挖深沟种植在墙根儿,如今都长成了大葱,没有霜冻之前,就不会影响它们成长。
小葱的时候,她也做成了辣小葱腌制了一小缸。
院子里的青菜则做成了梅干菜。
豇豆、辣椒腌制成酸豆角,做成剁椒酱,尽可能的在冬天来临之前,储存更多的食物。
整整一院子的菜,没有做到丁点儿的浪费,就是因为腌菜,家里的盐用的差不多了。
糖她能造出来,这盐她可没本事造出来,所以还得去镇子、县城买。
现在买的盐都是大颗粒,也就是传说中的粗盐,发苦发涩,她一般买回家都会自己重新再过滤一遍,吃那种经过蒸馏水过滤的细盐,但是腌制一些食物的时候,就不需要这么麻烦了,直接粗盐就行了。
正好这些天他们做了不少的糕点,于是她把雨生交给柳儿和卫叔,她和崔翔就赶着驴车下山进城了。
如果单纯靠走,到最近的镇子需要从天微微亮
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