干的不好,就是跟我们是邻居,也不会要。
后面那句话白荷没说出来,聪明人也能听出弦外之音。
现在庄子里每天有很多人吃饭,白荷就让干娘每天送三五十斤豆腐到庄子给大家改善伙食。
肉蛋不一定每天都能吃得上,但豆腐却是能管够的。
庄子里的菜种的晚,要是需要菜,她也会给那些长工说,来的时候带一些菜,按斤给价格。
这才能将将循环起来长工们的这顿饭菜所需。
基本上每天晌午都是给他们做面食,馒头面条都是杂粮面做的,顶饥扛饿,再加上新鲜的蔬菜和豆腐搭配,饭菜质量和味道,加了她的那些酱料,也是比其他地方好太多。
白荷也在不间断的腌制咸菜,每天除了新鲜的炒菜外,还会有下饭小菜免费吃。
但凡吃了他们家的酸菜豆腐、辣白菜、红油豆豉、酸辣海带丝的,就没有说不好吃的,还有人想买点儿带回家,被她给拒了。
“等咱们自己种的菜下来了,我们会多腌制点给大家做过冬的福利,现在是不卖的,你们在这儿尝尝就行了。”
她为什么种了二十亩的菜,就是想着到了冬天,可以做一大部分的腌菜卖了。
这批夏天种的菜在霜降之前收了,就得赶紧腌制起来做过冬储备菜了,一般一个月左右就能达到最佳食用状态。
等于每年春播和夏播的时候是花钱的高峰期,但是夏收和秋收之后,那就是回本儿的时候。
他们家没有免除赋税的条件,所以得按规矩缴税,缴税之后的收成都是自己的,三十亩水田,四十亩良田,三十亩的旱地,即使亩产只能达到后世的一半儿,那加起来也是相当可观的粮食储备量。
这些粮食留存十分之四在庄子里,剩下的六成都要想办法卖掉,要不然到了夏天就会生虫变质。
卖粮食还是比较简单的,且不说城里面有的是粮铺,就连外面的这些农民也能帮忙分出去一点。
农庄下面是有地窖的,地窖常年用来储存蔬菜和咸菜缸,像是粮食这些需要都需要放在干燥通风的地方才能保证不变质,农庄建立的有专门的仓库。
长工到结算期是选择用工换粮,还是领钱,都有详细的算法,毕竟他们家人口多,地少的情况下,还是会以粮食为主。
每年腌制菜也是个大工程,白荷也没打算藏着掖着腌菜的方法,所以打算用买来的这几十号人帮忙做这个工作,买来的人算得上自己的私有财产,他们的命都是自个儿的,保密工作自然能做好。
至于外来的这些短工和长工,目前还不能被白荷所信任。
自从来到庄子后,山里面也好久没回了,正好这天有空,她就套上了马,打算骑马回家看看。
现在庄子里的驴子和马都运来运输了,为此卫叔和那些木匠还打造了大马车,小驴车,
请收藏:https://m.biquge11.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)