的人,丁薇很不喜欢他,外婆人勤快强势,她和外公的关系一直不好,因为外婆喜欢骂他,丁薇帮了陈秀敏,来又带了一只鸡,陈家人都非常客气的跟她说笑。
今天大娘也准备了一只鸡,两条鱼,还有用猪油渣包的饺子。
“薇薇啊,真对不住,大娘没有买到肉,只买到了鸡和鱼,你一会儿啊,凑活吃点儿,我还包了油炸韭菜粉条饺子,一会儿你尝尝。”
“大娘,没事儿,客气啥,我吃啥都中,这鱼您打算怎么做啊,我给做成红烧的吧?咱人还挺多,我看桌子都摆好了,正好分成两桌,一条鱼一只鸡各整一桌,您看成不?”
外公舅舅们一桌,外婆领着她们姊妹仨和她来一桌,这样分开来吃更能吃好,男人们喜欢喝酒,她是小客人,女方接待就行,没必要给整到一块儿去,这不是重男轻女,而是没有男人在一桌吃饭,大家更能放得开。
“成成成,你这丫头怎么这么能干啊,阿敏啊,你可好好学着点儿,看看人家薇薇是怎么做饭的!”
这个年代做饭的条件是有限的,没有那么多的调料,就连糖都非常少,不过家里做饭也都用的大铁锅,烧柴的那种,本来她想做成红烧鱼,奈何家里没有足够的糖,剩下那么点儿,她也不好意思用啊!
于是红烧鱼变成了炖鱼,东北铁锅炖那样的,还贴了饼子,因为饺子她看不太够,现在正是能吃的时候,白面饺子金贵的很,可以当菜来吃,绝对不能当主食,是以她自作主张的贴了玉米面饼子。
另一个大铁锅也不闲着,炖鱼这边料一放完,就端到旁边的副造上去,主灶起锅烧油开始炒鸡,人多吃的又多,最后还是得加土豆一起炖,说是炒鸡,其实也算是炖鸡。
趁着炖的时候,又忙活着凉拌黄瓜、干煸花生豆、凉拌豆芽、糖拌番茄、凉调茄子、面糊辣椒等等。
出锅以后,两张桌子是摆的满满当当的,不仅丰盛还非常下饭。
丁薇非常恭敬的接了大娘给她盛得满满一碗的鸡肉块儿土豆,还递了一个玉米面饼子,并指着桌子上的鱼和饺子。
“叨着吃闺女,别客气,就像自己家一样,小敏回来也说了,她可没少在你家吃饭,叨叨叨,”
丁薇自然不是客气,这曾经就是自己的外婆家,看到年轻时候的亲人,她高兴还来不及呢!
今天的鸡肉时间把握非常不好,一点也不柴,还吃着很嫩,包括鱼肉也是,虽然有刺,吃起来麻烦,但这鲤鱼又大又肥还入味儿,一点也不腥气,稍微有点辣的口感正合适。
没有那么多的题外话,也不需要你说完话我再来说的虚伪客气,只需要埋头干饭就行。
他们用了差不多一个小时吃完了这顿丰盛的午饭,她要起来帮忙洗碗,被大娘眼疾手快的按住了。
“慧敏,
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