叶姝害羞地缩了脖子,像一只鹌鹑。
宋清辞就搂着这只装鹌鹑的小家伙进怀里,把下颚抵在了她的头顶,温柔地抱着叶姝很久,什么话都没有说,什么话都没有问。
叶姝倒是有满腹疑问,但她想问宋清辞的问题太多了,倒不好随便开口破坏气氛。
俩人互相依偎了很久,宋清辞才松开手,对叶姝道:“想吃你做的阳春面。”
“好哇,我去给你做。”叶姝立刻起身,活泼地对宋清辞道。
宋清辞看着她此般,眼含笑意地点了点头。
待叶姝身影翩跹而去,赵凌就折返进了房间,对宋清辞拱手。
“石护法飞鸽传书,问主上何时归。”赵凌将纸条恭敬奉上。
宋清辞没有看的意思,赵凌就立刻把纸条收起,退下了。
叶姝直至抵达了厨房,呼吸终于顺畅了,之前都是有一下没一下,差点窒息。
这种感觉挺奇妙的,像天上掉了一个馅儿饼砸在自己的头上,砸得她头有点晕,有点发懵,但看到有可得便宜的馅饼还挺高兴。高兴之余,又有些担心,不知道这馅儿饼这么大,她最后是否能安全顺利地吃完,不噎着自己。
宋清辞性子孤高淡漠,稳重理智。在感情方面,他表现出了尤为良好的教养。在明知道自己被骗得很惨的情况下,不仅没有对她痛下杀手,还默默坚忍付出,一步步走到今天。这一点让叶姝尤为感动,这男人不光‘情品’好,还长得看,性子好,武功好,背景从江湖邪派论正经算是第一。
作为满江湖名声最差的妖女,她还挑什么挑,有这样的男人就凑合过呗。当然这个‘凑合’,是喜欢那种的凑合。
叶姝欢欢喜喜撸起袖子,拿盆和面。
阳春面又称光面,顾名思义,就是除了面和汤,面里再没有其它。面起源于江浙一带,通常售价十文钱一碗,当地人以‘十’隐喻阳春,因此才得名阳春面。
一碗阳春面,其实南北方有不同的侧重和做法。北方注重在面上下功夫,南方则更可看重汤。叶姝自然觉得两样都兼顾,才堪称是一碗最好的阳春面。
尽量选最近新磨而出的面粉,面香味儿足。因为每种面的吸水性不同,和面的时候水一定不能一次加成,要一点点倒入,等面粉拌成雪花絮状,再倒在板上,用力揉搓出筋道成光滑的面团和,力道越大越好,把面团揉搓出筋,最后制成的面条才会口感软弹而有咬头。
叶姝把揉好的面盖上荷叶,暂且放到一旁醒着。
阳春面的汤底是让面有滋味的关键,正因为对汤的追求,才有了阳春面要‘汤宽面少’的吃法。汤底基本上可分为红汤和白汤,用简单的话来说,就是放酱油和不放酱油。
叶姝昨日用小火慢炖了一只鸡,准备要做白切鸡,这煮鸡剩下的汤刚好就可以做阳春面的汤底
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