“这些名人真有意思!”岳明听得笑了,“一个侍郎亲自下厨做菜,一个诗人为了碗豆腐三鞠躬,真的一点架子也不要了。”
“这有什么。”徐英撇嘴,“这证明,我们古往今来的吃货,都是一样的!为了这样的豆腐,鞠几个躬算什么!我靠,魏庆,你给我放下!”
他俩说话的时候,魏庆已经夹起了最后一块蒋侍郎豆腐,送到了嘴边。徐英叫起来的时候,魏庆得意又从容地晃了晃那块豆腐,当着他的面送进了自己的嘴里。
徐英恨恨地看着他,一转眼,眼疾手快地抢在岳明前面,抢了盘子里最后一个鸡肉卷。
桌上大家哈哈大笑,盛老头表情古怪地看着苏进,问道:“你小子真的什么都懂啊?”
苏进笑了,说:“那是您正好问到我懂的内容了。”
盛老头抬了抬下巴,说:“哦?那你还懂什么,说来听听?”
苏进不想多说,盛老头却很坚持,苏进逼不得己,放下筷子,抬眼道:“盛爷爷家祖上,应该是御厨出身吧?”
“哦?你怎么知道?”言下是认了。
“之前看见盛爷爷家的房子和东西,我就在猜,这一家应该出身不凡。但当时还有点拿不定主意,因为家传的文物里没有什么太明显的特征。刚刚看到这一桌菜,我才真正确认。这些菜有一半是常见的御宴例菜――譬如徐英刚才吃的这个山鸡如意卷,还有甜点里的白糖油糕,这道三鲜鸭子、鸡汤白菜……都可以在清代御宴的菜单里看见。再加上盛爷爷的刀工、做法、摆盘的方法……综合起来,就能看出来了。”
他侃侃而谈,盛老头表情阴沉,也看不出他说的到底对还是不对。
苏进一点也不紧张,道:“不过有一点很好的是,盛爷爷并没有故步自封,今天这桌席在御宴的基础上又进行了变通。以前御宴上,经常会有烩雀舌、鸭掌珠这样的菜。只取食材的一点精华,其余弃之不用,特别浪费。今天这里一道也没有,我觉得挺好的。”
听到这里,盛老头的表情突然有点不自然了,下意识地看了纪老太太那边一眼。
老实说,他之前列菜单的时候,还真列了一道烩雀舌,列出来的时候还很得意,觉得这些小家伙们肯定没吃过,没准儿听都没听过。到时候得叫他们看看,什么是皇家的气派,御厨的风范!
还好纪老太太及时劝阻,说今时不同往日,没必要这么浪费。
老实说,当时盛老头心里还挺不服的,也就是纪老太太说,他才勉强接受。现在一听苏进的话,他的心里就是格登一下。
要是真做了烩雀舌,还不知道这小子心里会怎么想呢!而且以这小子的性格,肯定不会说出来,只在肚子里犯嘀咕,那可就太讨厌了……
其实盛老头这也是以小人之心,度苏进君子之腹。
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