听,你说海鲜怎么就和女人一样了?”
李小腾听向葭影问自己话了。自己随即说道:“其实,我把海鲜比作女人。并没有杂念!主要是在我眼中。海鲜是感xing的。是充满情趣的。而在世界各国的大厨手中,海鲜是极好的食材以展现jing湛厨艺!”
其实大多数女人除了追求美丽意外,第二个最感兴趣的话题就是吃了!
此时向葭影一听李小腾说道海鲜。呵呵笑了笑。指着眼前盘中的海红问道:“你吃过这东西吗?”
李小腾点了点头,自己随手拿起了一个海虹,见桌子上有个个貌似是开贝壳类食物的小器皿。随即拿起来轻轻一撬。随即用嘴咬住了海虹那鲜嫩的肉。一口扥了出来。
随口咀嚼了几下之后。这才擦了擦手,轻轻抿着红酒说道:“这道海虹做的还真不错。并没有我想象中的附和味道。原味保留的很极致。似乎搭配了别的什么海味,有可能是裙带菜或者是海带这类东西一起孕育出来的味道。不错!”说这话,李小腾手里拿着刚才海红的壳子,随后拿了另一个海红。轻轻一撬。又吃了一口海红肉!
向葭影若有所思的看了眼李小腾,嘴里忽然说道:“小腾,我没想到你竟然还深藏不漏啊!”
李小腾让向葭影一句话就给问迷糊了。疑惑的看了看向葭影,又看了看自己身旁的姚宏远问道:“我怎么就深藏不漏了?”
其实李小腾不知道。意大利人吃海红其实最能看出一个人的绅士程度与修养。若是上来就用工具吃海红的人,那只能说这个人略有修养,但绝对不是一个贵族。
而上来直接用手,用嘴吃海红的人则可定是平民。
意大利真正的贵族吃海红讲究很多。第一个海红一定要用工具撬开,后面在吃则就需要红第一个海红的贝壳开始撬了。
而刚才李小腾无意中的动作正好暗暗吻合了贵族的习惯。向葭影看李小腾如此懂行,在家上吃海红的手法,自然也就有了刚才的话。毕竟自己第一次在意大利的圈子里交流时,就因为吃这个海红丢了一个不大不小的人呢!
“姐姐,您可别吓唬我!我可什么都侧漏给你了。你还这么说我!”李小腾心里虽然有些慌张,可脸上则还在半开着玩笑!
向葭影哼了一声,忽然轻声说了个跟李小腾不搭边的话题:“意南菜则盛产海鲜蔬菜,se彩烹调都有明显的地中海风格,香料下得重,手法简单、凸显原味。这些都是我们集团里做餐饮最需要了解的东西!
意大利地处欧洲南部的亚平宁半岛,约有人口7600多万,绝大多数信奉天主教。自公元前753年罗马城兴建以来,罗马帝国在吸取了古希腊文明jing华的基础上,发展出先进的古罗马文明,从而成为当时欧洲的政治、经济和文化中心。以佛罗伦萨城为首的王公贵族们,纷纷以研究开发烹调技艺及拥有厨艺jing湛的厨师来展现自己的实力与权力,并以此为尊贵和荣耀。”
听向葭影说完这话,不仅姚宏远觉得涨姿势了!李小腾根本就已经傻了!自己从来就没想过还有这么多讲究。自己刚要发问。
向葭影夹着说道:“因此,当时一般的平民百姓认为只要能成为烹调料理的高手,就有置身贵族圈的机会,以至全国上下弥漫在烹调技艺的研发乐趣之中,顺势将餐饮业发展推向鼎盛时期,进而奠定出“西餐之母”的神圣地位,并影响了欧洲的大部分地区,被誉为“欧洲大陆烹饪之始祖”(未完待续。。)
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