做不到这么无私,所以卫赢在听说这件事之后,对白荷不仅另眼相待了,还有了一种死心塌地非她不娶的坚定想法。
对待外人尚且如此,那将来对待自己家人,又会差到哪儿?
人这辈子,找个称心如意的人容易吗?这可是一辈子的事儿啊,但凡容易,他也不至于拖沓到现在未成亲,还不是没有碰到情投意合的人,然而现在的情况是,未来媳妇对他不冷不热的,所以他得努力创造机会啊!
而学做饭,就是眼下最合适的一个时机。
他们家所需的面粉都是现磨的,磨出来的面都是带麦皮的,所以这面的黏性肯定没有后世加工出来的面粉大,但是麦香味儿却极其浓郁,要想拿捏好这样的面,让它听话的在自己手里360°旋转,揉搓,拉扯,这难度怕是要堪比练武。
加水加盐醒面,揉搓时候的巧劲儿,这些都是白荷需要传授的,但很多技巧,又不是靠口述就能说的出来的,大部分都是只可意会不可言传,所以她就让他们自己摸索,反正大方向已经告诉了他们。
如果面揉的软了,他们就吃烩面,面硬了,就做刀削面,总有一款是适合自己的,也不着急他们进度慢,大不了天天晌午和晚上吃面呗!
反正这面浪费不了,她也有的是耐心等他们,兄弟俩每天都待在案板前,和这些面粉做起了思想斗争。
她给人看病的时候,那些病人一看这俩人的阵仗,都觉得稀罕,玩个面也能被围观,第二天兄弟俩就把案板弄到山上的卫家去了,男人做饭本身在某些人眼里就是不应该的,未免白荷被人说道,兄弟俩倒是默契,跑到山上钻研去了。
白荷由着他们折腾,反正到了饭点儿擎等着吃就行了,不管弄上来的面是面疙瘩,还是粗的粗,细的细,他们都不在乎,毕竟谁也不是天生就会做面点的,好的面点师傅不都先从摸索开始的?
当然,白荷没有病人的时候,也会上去瞧瞧,将自己的一些经验传授给他们,能不能悟,还得靠这俩自个儿琢磨。
这段时间,两个人是没少嚯嚯面粉,好在也不是没有任何成效,还顺便学会了烩面、刀削面、手擀面的做法,拉面虽然还没做成,但至少能拉得开了,距离成型也近了一步,等回头这拉面能拉成型了,在里面加点碱面,那就是热干面啊!
要不是古代没有机器可以压面条,何至于学个面还这么麻烦啊!
面的软硬直接关系到面的种类,学会了面还不行,还得会做卤,做卤又少不了各种调料和酱料的搭配。
汤圆做了这么多世的老板和母亲,对于独家秘方可是最有话语权,要不是为了做生意,她何至于让翔子买回来那么多罐子,不就是为了做酱料?
约摸八.九天左右,勤劳的兄弟俩终于学会了拉面的做
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